OS :CentOS 7.6
PHP :7.3.15
MySQL :8.0.19
Zabbix :4.0.18
v4.0.18で以下変更点があったようで、今までと同様のパラメータ設定では上手くいかなくなってしまいました。
https://www.zabbix.com/documentation/4.0/manual/introduction/whatsnew4018
DB character set and collation check
A check for the correct character set and collation is now performed on the database, database tables and table fields during the initial frontend installation.
If the check fails a warning message is displayed.
my.ncfでは以下のように指定しています。
[mysqld]
character_set_server = utf8mb4
collation_server = utf8mb4_bin
mysql> show variables like "chara%";